Gaya APA

Desrosier, N, W., II.j, I, M, M, , , , , . (2008). Teknologi Pengawetan Pangan (Ke 3). Jakarta: Yayasan Penerbit UI.

Gaya MLA

Desrosier, Norman, W.., II.j, I., Muchji, Mijohardjo, , , , , . "Teknologi Pengawetan Pangan". Ke 3 Jakarta: Yayasan Penerbit UI, 2008. Text.