Gaya APA
Muchtadi, T, R. (1989).
Teknologi Proses Pengolahan Pangan; petunjuk laboratorium .
Bogor:
Pusat antar univeritas.
Gaya MLA
Muchtadi, Tien, R.
"Teknologi Proses Pengolahan Pangan; petunjuk laboratorium".
Bogor:
Pusat antar univeritas,
1989.
Text.