Gaya APA

Astawan, M. et al (2020). Isolat protein : teknik produksi, sifat-sifat fungsional dan aplikasinya di industri pangan (Cet. 1). Bogor: ITB Press.

Gaya MLA

Astawan, Made. et al. "Isolat protein : teknik produksi, sifat-sifat fungsional dan aplikasinya di industri pangan". Cet. 1 Bogor: ITB Press, 2020. Text.