Ternak ruminansia memiliki rangkaian proses pencernaan lebih kompleks dibandingkan dengan proses pencernaan jenis ternak lainnya Perut ternak ruminansia dibagi menjadi 4 bagian yaitu retikulum rumen omasum dan abomasum Proses pencernaan ternak ruminansia dapat terjadi secara mekanis fermentatif oleh mikroba rumen dan secara hidrolisis oleh enzim enzim pencernaan Namun pencernaan ternak ruminansā¦
Buku ini membahas pemanfaatan pakan berserat tinggi dengan mengoptimalkan penggunaan kapang pelapuk putih sehingga efisien digunakan sebagai pakan ternak ruminansia. Beberapa hasil penelitian disajikan sebagai referensi ilmiah mengenai kemampuan kapang pelapuk putih dalam menurunkan kandungan lignin yang membatasi kecernaan pada ternak ruminansia.