Udang vannamei merupakan komoditi yang cukup diminati oleh petambak. Kehadiran varietas udang vannamei diharapkan tidak hanya menambah pilihan bagi petambak tetapi juga menopang kebangkitan usaha pertambakan udang di Indonesia. Udang vannamei memiliki prospek pasar yang sangat potensial terutama pasar ekspor. Buku ini membahas mengenai cara budi daya udang vannamei dan prospek bisnisnya.
Berdasarkan pengalaman kini petambak kepiting mencoba membudidayakan kepiting cangkang lunak atau yang lebih dikenal dengan kepiting soka.Buku yang menjelaskan informasi tentang budidaya kepiting soka dan kepiting telur ini diharapkan dapat membantu para pebisnis dalam memulai usaha budi daya kepiting soka dan kepiting telur.
Selama ini masakan kepiting sangat digeman oleh masyarakat. Namun, cangkang kepiting yang keras seringkali menjadi kendala dalam mengonsumsi kepiting. Penggemar kepiting harus bersusah payah memisahkan cang kang kepiting yang keras dari dagmgnya. Gaging kepiting yang tidak begitu banyak terkadang membuat penikmat kuliner ini merasa 'rugi' saat mengonsumsi kepiting. Berdasarkan pengalaman ter…
Kepiting suko termasuk kepiting bakau yang sedang mengalami fase ganti kulit (molting). Kepiting ini juga dikenal sebagai kepiting lemburi. Keunggulan dari kepiting ini mempunyai cangkang lunak ''soft shell mud crab'' sehingga memungkinkan dikonsumsi secara utuh. Hal inilah yang menjadi alasan para petambak mencoba membudidayakan kepiting cangkang lunak atau kepiting soka. Buku ini memberikan g…