Text

Teknologi fermentasi

---

Di dalam buku ini di bicarakan produk-produk fermentasi local dan bagaimana masyarakat menjadikan produk tersebut dapat bertahan hingga sekarang dan kemungkinan meningkatkan kualaitasnya sehingga dapat bersaing di era global.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	663.13 TEK
Penerbit	Bogor : IPB Press., 2020
Deskripsi Fisik	xviii, 209 hlm. ; ilus. ; 23 cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-623-256-038-3
Klasifikasi	663.13
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Cet. 1
Subjek	Fermentasi, Teknologi
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Nur Hidayat ...(Et.Al)

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar