Text

Fortifikasi pangan berbasis sumberdaya nusantara : Upaya mengatasi masalah definisi zat gizi mikro di indonesia

---

Indonesia masih dihadapkan pada masalah kesehatan terutama defisiensi gizi mikro seperti kekurangan vitamin A, gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) dan anemia defisiensi besi. Berbagai upaya telah dilakukan oleh pemerintah dan masih belum bisa menuntaskan masalah tersebut dengan baik. Fortifikasi merupakan salah satu cara yang dilakukan di banyak negara untuk mengatasi masalah kesehatan terutama defisiensi gizi mikro dan dipandang sebagai langkah yang cost effective.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	613.209598 FOR
Penerbit	Yogyakarta : Gadjah Mada University Press., 2022
Deskripsi Fisik	xi, 152 hlm. : ilus. ; 23 cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-979-420-835-9
Klasifikasi	613.209598
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Cet. 3
Subjek	Gangguan gizi -manusia
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Siti Helmyati..(et al)

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar