Text

Pangan olahan dan regulasinya

---

Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi :
▪ BAB 1 Pendahuluan
▪ BAB 2 Keamanan Pangan dan Gizi
▪ BAB 3 Kategori Pangan
▪ BAB 4 Pangan Fungsional, Suplemen Makanan, Makanan Fortifikasi dan Pangan Produk Rekayasa Genetika
▪ BAB 5 Bahan Tambahan Pangan
▪ BAB 6 Bahan Tambahan Pangan yang Dilarang dan Cemaran
▪ BAB 7 Air Minum dan Air Minum dalam Kemasan
▪ BAB 8 Produksi dan Pendaftaran Pangan dan Olahan
▪ BAB 9 Label dan Periklanan Pangan Olahan
▪ BAB 10 Distribusi Pangan
▪ BAB 11 Pengawasan Pangan dan Perlindungan Konsumen
▪ BAB 12 Penutup

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	613.2 RIN p
Penerbit	Jakarta : Trans Info Media., 2018
Deskripsi Fisik	xvi, 196 hlm.; 21 cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-602-202-257-2
Klasifikasi	613.2
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Cet. 1
Subjek	1. Pangan-kesehatan
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Rini Sasanti Handayani

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar