Text

Bakteri patogen penyebab keracunan pangan

---

Bacillus sp. berbentuk batang dan merupakan bakteri Gram positif, serta dapat tumbuh pada kondisi aerob obligat atau anaerob fakultatif. Banyak dari anggota genus Bacillus mampu membentuk endospora yang dibentuk secara intraseluler sebagai respon terhadap kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan, sehingga genus Bacillus sp. sangat toleran terhadap perubahan lingkungan. Saat dipanaskan Bacillus sp. akan membentuk endospora, yaitu bentuk dorman sel vegetatif, hal ini merupakan respon pertahanan diri yang muncul bila berada pada kondisi ekstrim yang tidak menguntungkan. Endospora memiliki kandungan air sangat rendah bila dibandingkan dengan sel vegetatif nya. Endospora memiliki bentuk padat dan bila diamati melalui mikroskop sangat refraktil. Endospora Bacillus sp. dibentuk dalam sporangium didalam sel dan dibentuk saat sel masak. Endospora Bacillus sp. sangat resisten, reaktif, dan memilki dinding tebal.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	576.165 DEW b
Penerbit	Yogyakarta : Graha ilmu., 2020
Deskripsi Fisik	vii, 98 Hlm. : Ilus ; 24Cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-623-228-704-4
Klasifikasi	576.165
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subjek	Bakteri patogen _ Keracunan pangan
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Dewi Sartika

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar