Text

Sargassum aquifolium dan hiperlestrol

---

Sargassum aquifolium merupakan salah satu rumput laut coklat yang banyak ditemukan dan tumbuh di perairan Indonesia. Rumput laut ini banyak yang tumbuh berasosiasi dengan terumbu karang, meski diantaranya hidup diatas substrat pasir atau karang mati. Spesies ini masih beIum dibudidayakan, namun masyarakat sudah memanfaatkan sebagai bahan pangan atau untuk kesehatan.
Rumput laut ini banyak mengandung beberapa fitokimia yang diketahui dapat memberikan manfaat kesehatan. Dalam praktik keseharian dan skala rumah tangga, bioaktif tersebut dapat diperoleh melalui slow-juicer. Teknik ini menjadi pilihan karena bersifat memeras dan menekan dengan perputaran yang tidak menimbulkan peningkatan suhu. Pencegahan peningkatan suhu dapat mencegah perubahan struktur bioaktif hingga ekstrak yang didapat tidak atau rendah kehilangan fungsi fisiologisnya bagi tubuh.
Hiperkolesterol adalah gangguan metabolisme tubuh yang dicirikan tingginya profit lemak dalam darah. Gangguan ini bila tidak ditangani dengan baik dapat menimbulkan komplikasi pada organ dalam tubuh hingga pembuluh darah, seperti atherosclerosis. Penurunan kadar kotesterol darah dapat dilakukan dengan penggunaan obat sintetik, namun penggunaannya sering kali menimbulkan efek toksisitas. Pemanfaatkan bioaktif dan bahan alam seringkali menjadi alternatif atas efek tersebut.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa reaktif Sargassum baik dalam bentuk dekok, infusa ataupun jus mampu melindungi tubuh dan tingginya kadar glukosa darah, kegemukan, peradangan hingga pencegahan komplikasi, seperti aterosklerosis. Kajian ini menyajikan bahwa jus Sargassum aquifollum dapat mencegah peningkatan kadar kolesterol, kerusakan jaringan hingga pencegah komplikasinya pada pembuluh darah.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	579.8 SAR
Penerbit	Malang : UB Press., 2022
Deskripsi Fisik	xiii, 136 Hlm. : Ilus. ; 24 Cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-623-296-618-5
Klasifikasi	579.8
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Cet .1
Subjek	1.Rumput laut coklat 2.Kolestrol
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Muhamad Firdaus

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar