Text

Fisiologi pascapanen : Untuk tanaman hortikultura

---

Proses fisiologi pasca panen umumnya berupa kegiatan perombakan senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana, diakhiri oleh pematangan dan penuaan jaringan yang diistilahkan dengan senesens. Setiap tahapan fisiologi pasca panen yang dilalui oleh organ panen memberi respons yang berbeda bergantung kepada berapa besar dan aneka nutrisi yang diabsorpsi oleh tanaman induk selama di pertanaman, ada tidaknya serangan hama dan penyakit, serta berbagai pengelolaan pasca panen yang dilakukan oleh pengelola yang terlibat selama masa simpan dan pemasaran.
Beberapa hasil penelitian dan terapan dikisahkan dalam buku ini, sebagai upaya meningkatkan kualitas organ panen hortikultura, yaitu frutikultura, olerikultura, florikultura, dan sebagian biofarmaka berumur semusim. Hasil penelitian dan terapan menunjukkan bahwa kualitas organ panen hortikultura dapat dipertahankan bahkan ditingkatkan melalui campur tangan kita dalam proses fisiologi pasca panen.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	635 FAR f
Penerbit	Yogyakarta : Deepublish., 2020
Deskripsi Fisik	xiv, 146 hlm. : ilus. ; 20 cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-623-02-1200-0
Klasifikasi	635
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Cet. 1
Subjek	Hortikultura_Tanaman
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Farida Iriani

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar