Text

Hidrokoloid dalam makanan

---

Buku ini dapat memberikan pengetahuan dan pemahaman secara mendalam mengenai hidrokoloid dalam makanan . selain itu penulis berharap semoga buku ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dalam mengembangkan dunia pendidikan , khususnya bagi mahasiswa , guru, dosen dan praktisi bidang kimia di Indonesia

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	664.1 ALI h
Penerbit	Bandung : UPI Press., 2022
Deskripsi Fisik	xii, 156 Hlm. : Iluss. ; 25 Cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-623-454-055-0
Klasifikasi	664.1
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Cet 1
Subjek	Makanan _ Hidrologi
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Ali Kusrijadi

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar