Text

Buku ajar agroindustri

---

Buku Ajar Agroindustri ini membahas mengenai implementasi manajemen teknologi, transformasi pengolahan, manajemen bahan baku, manajemen operasional, manajemen kualitas, manajemen sumber daya manusia, dan manajemen pemasaran dalam agroindustri, serta pengembangan agroindustri berkelanjutan. Idealnya, nilai strategis agroindustri terletak pada posisinya sebagai jembatan yang menghubungkan antar sektor pertanian pada kegiatan hulu dan sektor industri pada kegiatan hilir. Dalam lingkup perdagangan, pengolahan hasil pertanian menjadi produk agroindustri ditunjukkan untuk meningkatkan nilai tambah suatu komoditas, sehingga dapat meningkatkan nilai mutu suatu produk yang berdampak pada peningkatan nilai jual.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	338.1 PUT b
Penerbit	Jambi : Sonpedia publishing Indonesia., 2024
Deskripsi Fisik	viii, 174 hlm. ; 21 cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-623-8598-53-3
Klasifikasi	338.1
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Cet. 1
Subjek	Agroindustri
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Ni Putu Anglila Amaral

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar