Text

Sistem harga hortikultura buah dan sayur

---

Sektor hortikultura dalam pertanian Indonesia dan perekonomian secara umum, memiliki peran sebagai sumber diversifikasi pangan, sumber penerimaan devisa negara, sumber pertumbuhan dari percepatan pertumbuhan PDB pertanian dan agroindustri pertanian, kesempatan kerja di aktivitas produksi, serta perdagangan dan investasi.
Sistem harga hortikultura khususnya di Indonesia, terdapat pola asimetri antara usaha tani di sisi hulu (upstream), pedagang dan pemroses pasca panen (mid stream), hingga konsumen akhir (retail/downstream). Kecepatan perubahan harga di sisi retail tidak direspon cepat oleh usaha tani di sisi hulu. Kehadiran negara dalam menciptakan pasar produk pertanian yang berkeadilan diperlukan tiada henti.
Buku referensi ini relevan bagi akademisi, analis kebijakan, praktisi rantai pasok pertanian dan pemasaran agribisnis. Penulis menyadari perkembangan ilmu sistem harga dan pasar agribisnis sangatlah cepat seiring kebutuhan pangan yang meningkat secara umum.
Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan. diantaranya:
Introduksi
Transmisi Harga Komoditas Hortikultura Di Tingkat Petani Ritel
Model Asimetri Transmisi Harga
Analisis Elastisitas Transmisi Harga Dan Margin Pemasaran Komoditas Hortikultura
Pembentukan Harga Kepaduan

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	658.81 DIN s
Penerbit	Yogyakarta : Deepublish., 2024
Deskripsi Fisik	xii, 87 Hlm. : Iluss. ; 23 Cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-623-02-7967-6
Klasifikasi	658.81
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Cet. 1
Subjek	1. Manajemen Pemasaran _ hortikultura Buah dan Say
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Dina Nurul Fitria

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar