Text

Soba : Pangan alternatif dan fungsional

---

Dalam buku ini diuraikan tentang salah satu komponen bioaktif yang terkandung dalam biji soba yaitu senyawa rutin yang merupakan bagian dari kelompok senyawa flavonoid. Semoga buku ini dapat memberikan sumbangsih keilmuan dan penambah wawasan bagi siapa saja yang memiliki minat terhadap pembahasan tentang SOBA: Pangan Alternatif dan Fungsional.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	633.12 ADE s
Penerbit	Bandung : Widina Media Utama., 2023
Deskripsi Fisik	vi, 93 hlm. : ilus. ; 25 cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-623-459-861-2
Klasifikasi	633.12
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Cet. 1
Subjek	Soba (Buckwheat) tanaman perkebunan
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Adeleyda M.W.Lumingkewas

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar