Kepiting suko termasuk kepiting bakau yang sedang mengalami fase ganti kulit (molting). Kepiting ini juga dikenal sebagai kepiting lemburi. Keunggulan dari kepiting ini mempunyai cangkang lunak ''soft shell mud crab'' sehingga memungkinkan dikonsumsi secara utuh. Hal inilah yang menjadi alasan para petambak mencoba membudidayakan kepiting cangkang lunak atau kepiting soka. Buku ini memberikan g…