Biokimia merupakan bidang ilmu mandiri dengan cakupan materi: struktur biomolekul dan reaksi yang dijalaninya; katalis dan kinetika enzim serta mekanisme biokatalis; elusidasi jalur metabolisme dan pengendaliannya; serta prinsip dari proses-proses kehidupan yang dapat dipahami melalui hukum-hukum kimia. Oleh karena itu, untuk memahami peran biokimia dalam rumpun ilmu pengetahuan alam (biosains)…