Peternakan ayam broiler telah lama menjadi peluang usaha yang potensial. Permintaan pasar akan ayam broiler, baik ayam hidup (live bird) maupun ayam potong terus meningkat. Namun, berdasarkan penelitian, 85% daging dan 37% hati ayam broiler yang beredar di Jabodetabek mengandung residu antibiotik penisilin. Jika terus-menerus dikonsumsi, sudah tentu sangat berbahaya bagi kesehatan. Untuk itulah…
Ketersediaan akan daging, telur, dan bibit ayam kampung di Indonesia hingga kini belum sepenuhnya memenuhi permintaan pasar. Dalam bisnis ayam kampung, yang dibutuhkan peternak saat ini adalah jenis ayam kampung dengan produktivitas telur tinggi, pertumbuhan bobotnya cepat, tetapi dengan penggunaan pakan yang efisien. Jawabannya adalah ayam kampung terseleksi atau ayam Kampung Unggul Balitba…