Jamur edible telah lama dikembangkan di beberapa negara Asia terutama di China, Jepang, Korea dan Indonesia. Indonesia sebagai negara tropis berprospek besar untuk mengembangkan jamur alam yang merupakan kekayaan hayati yang sangat tersedia untuk dijadikan pilihan alternatif pangan fungsional. Pangan fungsional sangat dibutuhkan Indonesia di tengah pertumbuhan penduduk yang pesat. Di dalam jamu…