Buku "Keripik Semangka : tantangan dan peluang dalam pengolahan" Menyajikan pandangan mendalam tentang industri keripik semangka , Mulai sejarahnya, nilai gizi, proses pembuaan , hingga tantangan dan peluang yang ada melalui semangka bisa menjadi alternatif makanan ringan yang tidak hanya lezat tapi juga sehat.