Buku ini menyajikan konsep yang sistematis pada tataran teoritis dan praktis sehingga memudahkan mahasiswa memahami materi biokimia . Buku ini meliputi 8 pokok bahasan sebagai berikut : - Konsep dasar biokimia - Struktur molekul air dan Interaksi nonkovalen - Struktur karbohidrat - Striktur asam amino dan ikatan peptida - Struktur protein - Struktur lipid dan membran - Struktur asam nu…