“Pengolahan Hasil Pertanian Organik: Menuju Konsumsi yang Lebih Sehat dan Berkelanjutan” menyajikan panduan komprehensif tentang praktik, tantangan, dan potensi pertanian organik dalam konteks global yang berubah. Dengan mengeksplorasi dasar-dasar pertanian organik, strategi pengelolaan yang berkelanjutan, dan pentingnya inovasi dan kemitraan global, buku ini menawarkan wawasan berharga bag…