Ditapis dengan
Biokonversi dan Bioekonomi Limbah Kulit Ikan
Perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan seni (ipteks) di berbagai bidang indusri (termasuk industri perikanan dan kelautan) dalam pemanfaatan/eksploitasi sumber daya alam sebagai bahan baku industri bertujuan untuk memenuhi kebutuhan manusia yang semakin meningkat. Implikasi pengembangan ipteks dalam ekslpoitasi sumber daya alam dan proses produksi memberikan dampak positif yang signifika…
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-623-359-070-9
- Deskripsi Fisik
- xv, 172 hlm.: ilus.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 628.445 8 LAT b
Teknik penanganan hasil perikanan
Buku Teknik Penanganan Hasil Perikanan ini bertujuan untuk menyediakan bahan ajar berbasis riset, kajian lapangan, dan sumber literatur terkini (jurnal/prosiding) guna mengembangkan model pembelajaran berkualitas dalam menciptakan suasana pembelajaran yang menarik dan mendukung kompetensi mahasiswa. Buku ini menjelaskan tentang penanganan ikan pelagis besar dan kecil di atas kapakl, penanganan …
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-151-4
- Deskripsi Fisik
- xviii, 154 hlm. : ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 639.2028 LAT t
Teknologi pengawetan dan Pengolahan hasil Perikanan
Buku Teks yang ditulis berjudul “Teknologi Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan”, dirumuskan dari berbagai hasil riset dan tinjauan pustaka di Bidang Ilmu Teknologi Hasil Perikanan, dengan tujuan untuk meningkatkan kompetensi (pengetahuan dan keterampilan) mahasiswa di bidang pengawetan, pengolahan, diversifikasi produk, serta nilai tambah (value-added) hasil sampingan/limbah industri …
- Edisi
- Cet 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-832-8
- Deskripsi Fisik
- xviii, 255 Hlm : Iluss ; 23 Cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028 LAT t
Manajemen Limbah Industri Perikanan
Manajemen limbah industri perikanan dapat diwujudkan melalui berbagai pendekatan, seperti: kajian karakteristik, baku mutu, daya-tampung, beban pencemaran, teknologi penanganan, pedoman pengendalian serta aplikasi pemanfaatan di berbagai bidang kehidupan.
- Edisi
- Cet .1
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-861-2
- Deskripsi Fisik
- xxii, 212 hlm. : ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 628.3 LAT m
Teknik penanganan hasil perikanan
Buku Teknik Penanganan Hasil Perikanan ini bertujuan untuk menyediakan bahan ajar berbasis riset, kajian lapangan, dan sumber literatur terkini (jurnal/prosiding) guna mengembangkan model pembelajaran berkualitas dalam menciptakan suasana pembelajaran yang menarik dan mendukung kompetensi mahasiswa. Buku ini menjelaskan tentang penanganan ikan pelagis besar dan kecil di atas kapakl, penanganan …
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-151-4
- Deskripsi Fisik
- xviii, 154 hlm. : ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 639.2028 LAT t
Teknologi pengawetan dan pengolahan hasil perikanan
Buku ini dirumuskan dari berbagai hasil riset dan tinjauan pustaka di Bidang Ilmu Teknologi Hasil Perikanan, dengan tujuan untuk meningkatkan kompetensi (pengetahuan dan keterampilan) mahasiswa di bidang pengawetan, pengolahan, diversifikasi produk, serta nilai tambah (value-added) hasil sampingan/limbah industri perikanan. Buku teks ditulis oleh Staf Dosen Jurusan Perikanan & Kelautan, Fak…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-420-832-9
- Deskripsi Fisik
- xviii, 256 hlm.: Ilus.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 639.20288 LAT t
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah