Metode dan analisis uji indrawi

Buku “METODE DAN ANALISIS UJI INDRAWI” ini memuat dasar ilmiah yang mendasari pengertian sifat indrawi beserta berbagai metode uji indrawi dan analisis data ujinya. Buku ini juga berisi berbagai hal tentang pengertian uji indrawi, jenis sifat indrawi, penyelenggaraan penilaian indrawi, dan pelaksanaan metode uji indrawi beserta beberapa cara analisis data hasil uji indrawinya.

Ilmu pengawetan pangan

Buku ini ditulis dari bahan dan pengalaman mengajar dan meneliti selama puluhan tahun, termasuk pengalaman penelitian dengan mahasiswa bimbingan S-1, S-2 dan S-3 pada bidang-bidang Teknologi Hasil Pertanian, Teknologi Pangan, Teknologi Pascapanen Pertanian, Ilmu Pangan, Pengolahan Hasil Ternak, Pengolahan Hasil Perikanan, dan bidang lain, yang telah sangat memperkaya isi buku ini.

Teknologi hasil ternak

Buku ini dibahas secara menyeluruh pengetahuan tentang sumber dan jenis hasil ternak, cara pemanenan berbagai hasil ternak, cara penanganan pascapanen panen hasil ternak, kemudian dilanjutkan dengan teknologi pengolahan hasil ternak, serta dilengkapi dengan pemanfaatan dan pengolahan berbagai hasil ternak.

Teknologi Penyimpanan dan Penggudangan Produk Pangan

Proses penyimpanan dan penggudangan produk pangan dan hasil pertanian tidak bisa dianggap remeh. Dibutuhkan pembaruan teknologi yang meliputi aplikasi ilmu, teknik, dan manajemen. Buku ini berupaya mencoba menjawab tantangan yang dihadapi oleh industri pangan dan pertanian. buku ini juga memberikan contoh yang aplikatif dalam penerapan teknologi penyimpanan dan penggudangan produk pangan dan ha…

Hidrologi

Edisi

Pertama

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vii, 265 hal ; ilus ; 24 cm

Judul Seri

Apilikasi metode statistik untuk analisa data

No. Panggil

551.48 SOE h c.1

Keajaiban Air dalam Ilmu dan Kehidupan

Edisi

cet.1

ISBN/ISSN

978-602-289-039-3

Deskripsi Fisik

xiv, 262 hlm.: ilus.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

553.7015 SOE k

Bacaan terpilih tentang total quality management

Edisi

2, Cet. 2

ISBN/ISSN

979-533-584-7

Deskripsi Fisik

viii, 220 hlm.: Ilus.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.4013 SOE a

Administrasi pemerintahan dalam pembangunan nasional

Edisi

cet.2

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii, 325 hal.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

351 HAN a c

Ekolopgi Pariwisata

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 491 hlm.; ilus.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

910.68 DAR e c.2

Ekologi Pariwisata

Cet pertama