Kambing kacang merupakan salah satu ternak lokal yang dimiliki oleh Indonesia. Jenis ternak lokal ini tersebar di seluruh Indonesia. Ternak ini memiliki postur tubuh yang kecil. Secara umum limbah dari ternak lokal kambing kacang dimanfaatkan untuk pembuatan kerajinan kulit. Selain dimanfaatkan di bidang kerajinan, kulit kambing kacang pastinya memiliki potensi lainnya. Hal tersebut didukung ol…
Buku ini juga dilengkapi dengan gambar yang dapat membantu pembaca untuk lebih memahami isi dari materi yang dibahas. Buku ini terdiri dari 14 bab. Bab 1 berisi pendahuluan, Bab 2 membahas produksi dan karakteristik limbah ternak, Bab 3 membahas perlakuan fisik, kimia, dan biologi limbah peternakan, Bab 4 membahas prinsip dasar penanganan limbah peternakan, Bab 5 membahas manajemen bau dan gas,…