Buku ini membahas mengenai Nanokristal Selulosa atau Cellulose Nano-Crystal dengan nama kependekan CNC yang merupakan polimer turunan selulosa dengan ukuran diameter 2–20 nanometer (nm) dan panjang 100 nm hingga beberapa mikrometer (μm). Diketahui bahwa merupakan bagian dari nanoselulosa. CNC merupakan material alami, ditemukan di alam dengan berbagai macam karakteristik, ukuran, derajat kri…