Buku atau bahan bacaan yang mengulas tentang tanaman bunga matahari (Helianthus annuus) mungkin sudah cukup banyak, akan tetapi buku yang secara komprehensif mengulas berbagai aspek dari mulai aspek biologis, genetik, budidaya sampai pengelolaan pascapanen sejauh ini belum tersedia. Oleh karena itu, buku monografi ini disusun untuk memenuhi ketidakterserdiaan kebutuhan tersebut. Buku ini terdir…