Udang windu Penaeus monodon yang merupakan spesies udang asli perairan Indonesia yang telah dimanfaatkan sebagai komoditas budidaya perairan, hingga menghasilkan devisa bagi negara serta keuntungan bagi para pembudidayanya. Sejarah serta perkembangan kegiatan budidaya udang windu baik di dalam maupun luar negeri dapat menjadi pembelajaran serta pedoman bagi para pengusaha baik pemula maupun adv…