Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Rahmi Nurdiani...(et al...
Teknologi pengolahan produk perikanan
Ikan merupakan salah satu komoditas ekonomis penting di Indonesia. Potensi perikanan di Indonesia sangatlah menjanjikan, namun hingga saat ini praktik penanganan dan pengolahan hasil perikanan masih perlu banyak ditingkatkan. Penanganan hasil perikanan lebih bertujuan untuk mempertahankan kesegaran ikan yang ditangkap atau dipanen, sedangkan pengolahan produk perikanan ditekankan pada peningkat…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-296-338-2
- Deskripsi Fisik
- xv, 144 hlm. : ilus. ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.94 TEK
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah