Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Sri Winarti
Umbi dioscorea : karakteristik dan teknologi pengolahan
Umbi Dioscorea adalah jenis umbi yang dihasilkan oleh tanaman Dioscorea spp. (jenis uwi-uwian) yang meliputi Dioscorea alata (uwi ungu, uwi putih, uwi legi, uwi kuning dan uwi kelapa), Dioscorea hispida (gadung), Dioscorea bulbivera (gembolo), Dioscorea esculenta (gembili) dan Dioscorea phentaphylla (uwi katak). Tanaman ini banyak tumbuh liar di pekarangan penduduk dan di pinggir-pinggir hutan…
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-5876-13-4
- Deskripsi Fisik
- xiv, 140 hlm. : ilus. ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 635.23 SRI u
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah