Buku ini menjelaskan mengenai teknik fruit caving atau lebih dikenal dengan seni ukir buah.Usaha budidaya semangka nonbiji menjanjikan peluang yang lebih besar. Konsumen dari sebuah semangka nonbiji ini tidak hanya mendominasi pasar-pasar tradisional saja, akan tetapi juga swalayan-swalayan yang besar, hotel-hotel, dan bahan diimpor untuk pasar internasional.