Buku ini terdiri dari 8 bab yang disertai dengan glosarium untuk memudahkan pemahaman definisi dan istilah-istilah ‘baru’ dalam nutrigenomik. Pada Bab I dihantarkan fakta-fakta terkait kematian akibat kanker dan penyebabnya, Bab II disampaikan bagaimana prevalensi penyakit kanker di dunia dan Indonesia, dan pada Bab III dijelaskan penyebab kanker baik secara endogen maupun eksogen, serta ri…