Tanaman bawang merah merupakan tanaman sayuran yang bermanfaat sebagai penyedap rasa dan juga dapat digunakan sebagai obat tradisional. Selain itu, bawang merah memiliki nilai gizi dan nilai ekonomi yang cukup tinggi. Hal inilah yang memotivasi dan mendorong penulis untuk membuat buku ini, sebab di pasaran buku nasional masih langka dan sulit untuk menemukan buku yang membahas tentang pengendal…