Penyakit degeneratif telah menjadi penyebab kematian terbesar di dunia. Pengendalian penyakit ini dapat dilakukan antaranya dengan gaya hidup sehat, dimana faktor makanan yang dikonsumsi setiap hari mempunyai peran yang sangat signifikan. Hal ini meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan sehat. Pangan fungsional menjadi salah satu pilihan pangan yang tidak hanya memenuhi…