Ilmu nutrisi ternak dasar

Buku ini menjelaskan semua fenomena yang terjadi dalam tubuh ternak yang didasarkan kepada pengetahuan nutrisi dasar baik ternak nonruminansia (unggas, babi, kuda dan kelinci) maupun ternak ruminansia (sapi, kambing, domba dan kerbau) Buku ini membahas mulai terminologi (batasan istilah dalam nutrisi ternak yang biasa digunakan dalam pengetahuan nutrisi dan makanan ternak, klasifikasi ternak da…

Pengantar ilmu nutrisi ruminansia

Buku Pengantar Ilmu Nutrisi Ruminansia ini ditulis dengan tujuan untuk dapat membantu para mahasiswa dan praktisi yang ingin memiliki landasan teoretis dalam mempelajari, memahami dan menerapkan ilmu nutrisi ruminansia untuk menghasilkan produk ternak ruminansia yang diharapkan melalui kemampuan menyusun ransum sesuai dengan stadium fisiologis ternak ruminansia yang berbeda terutama untuk diter…

Stunting Mengancam Human Capital

Buku ini dapat dijadikan sebagai referensi bagi para akademisi, mahasiswa (i), pemerhati masalah gizi dan kesehatan anak bangsa, dalam upaya mencegah kejadian stunting pada anak di masyarakat, karena dipahami secara saksama bahwa stunting hanya bisa dicegah namun sulit untuk dipulihkan bahkan mungkin tidak dapat dipulihkan. Oleh karena itu, prinsip pencegahan anak stunting penting untuk menjadi…

Nutrisi ruminansia kepentingan energi dan protein

Di dalam buku ini dibahas bentuk-bentuk energi yang dimanfaatkan ruminansia, energi intake, dan energi yang diekskresikan dalam feses maupun urine, misalnya energi yang tercerna (digestible energy/DE). Digestible energi (DE) merupa kan energi yang tecerna. Energi tercerna dapat dinyatakan dalam per unit berat (kcal/g) atau dalam persentase gross energy. Meskipun demikian, istilah total digestib…

Pangan fungsional : jewawut dan ikan terbang

Buku ini merupakan salah satu bentuk dari produk penelitian yang telah kami kembangkan bersama para mahasiswa mengenai eksplorasi ikan terbang dan jewawut untuk digunakan sebagai pangan fungsional dalam upaya mencegah dan mengatasi masalah gizi-kesehatan di masyarakat, khususnya remaja putri sebagai kelompok rawan menderita masalah gizi-kesehatan. Kedua jenis pangan tersebut banyak diproduksi d…

Buku ajar gizi dan upaya pembentukan keluarga sadar gizi

Buku ajar ini memuat tentang gizi reproduksi dari awal kehidupan sampai lanjut usia. Selain itu, buku ini juga menjelaskan tentang cara pembentukan keluarga sadar gizi agar keluarga terhindar dari masalah gizi berdasarkan penelitian terbaru dan jurnal-jurnal baru yang terkait.

Buku Ajar Nutrisi Pediatrik dan Penyakit Metabolik

Edisi

cet.2

ISBN/ISSN

978-979-8421-68-6421

Deskripsi Fisik

xv, 293 hlm.; ilus.; 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

618.9239 BUK

Buku ajar nutrisi pediatrik dan penyakit metabolik

Edisi

Revisi, Cet.2

ISBN/ISSN

978-979-8421-69-6421

Deskripsi Fisik

xvi, 296 hlm. : ilus. ; jil.1 ; 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 618.9239 BUK

Buku ajar gizi dalam daur kehidupan

Edisi

Cet ke 2

ISBN/ISSN

978-979-044-537-6

Deskripsi Fisik

xxiv, 544 hlm . : ilus. ; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 BUK

Seminar Diversifikasi Pola Makanan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii, 77 Hlm, :Ilus.; 24 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 613.2 UNI c