Ilmu Gizi : Teori & aplikasi

Ilmu Gizi: Teori & Aplikasi disusun oleh para penulis yang sebagian besar adalah dosen yang tergabung dalam Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) dan ahli gizi yang tergabung dalam Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI). Buku ini adalah karya besar pertama yang disusun bersama lintas institusi, lintas keahlian, dan lintas wilayah. Dengan bangga kami persembahkan karya ana…

Dasar-dasar nutrigenomil dan aplikasinya

Buku ini merupakan kajian terkait dasar nutrigenomik dan kumputan hasil penelitian penulis yang dilengkapi sumber-sumber lain baik berupa hasil penelitian maupun teori. Nutrigenomik merupakan ilmu yang mempetajari bagaimana nutrisi atau komponen makanan memengaruhi status kesehatan dari sudut pandang genomik, metabolomik, dan proteinomik. Pemahaman bagaimana nutrisi atau komponen makanan dapat …

Ilmu gizi teori dan aplikasi

Buku ini membahas tentang ilmu gizi dan aplikasinya di masyarakat. Isinya sangat komprehensif, sehingga buku “Ilmu Gizi Teori dan Aplikasi” dapat dijadikan sebagai rujukan bagi mahasiswa ilmu gizi maupun para profesional di bidangnya.

Buku ajar gizi kesehatan masyarakat : Nutrition education centre (nutrecent)

Indonesia masih menghadapi masalah gizi kurang dan gizi lebih. Masalah gizi kurang yang seperti stunting, wasting, obesitas, anemia gizi, GAKI, KVA, KEP berat, Kekurangan vitamin D, osteoporosis; sedangkan masalah gizi lebih seperti obesitas, hipertensi, dislipidemia, dan hiperglikemia. Buku ajar ini akan membahas mengenai trend, kegawatan, faktor penyebab, dampak masalah gizi tersebut dan jeni…

Buku pedoman terapi diet dan nutrisi

Edisi

2

ISBN/ISSN

979-492-086-X

Deskripsi Fisik

x, 418 h. ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

615.854 MOO b

Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-8001-32-1

Deskripsi Fisik

729 hlm.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 EVA c.2

Ilmu gizi dan aplikasinya : untuk keluarga dan masyarakat

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-8439-22-8

Deskripsi Fisik

v, 152 hal ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

574.13 SOE i c.5

Ilmu gizi : korelasi gizi, kesehatan, dan produktivitas kerja

Edisi

cet. 5

ISBN/ISSN

979-518-005-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 KAR i c

Buku ajar dasar ilmu gizi kesehatan masyarakat

"Buku ini terdiri dari beberapa bab, bab pertama membahas tentang gizi masyarakat, bab kedua tentang makronutrien, bab ketiga tentang vitamin, bab keempat tentang mineral, bab kelima tentang metode penilaian status gizi, bab keenam tentang antropometri gizi, bab ketujuh tentang pemeriksaan biokimia gizi, bab kedelapa tentang pemeriksaan klinis, bab kesembilan tentang aplikasi penilaian status g…

Karbohidrat pangan dan kesehatan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-9328-07-3

Deskripsi Fisik

viii, 204 hlm. ; ilus.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 364 DED k