Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Teknologi pangan_hasi...
Teknologi hasil ternak
Buku ini dibahas secara menyeluruh pengetahuan tentang sumber dan jenis hasil ternak, cara pemanenan berbagai hasil ternak, cara penanganan pascapanen panen hasil ternak, kemudian dilanjutkan dengan teknologi pengolahan hasil ternak, serta dilengkapi dengan pemanfaatan dan pengolahan berbagai hasil ternak.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-440-003-1
- Deskripsi Fisik
- xii, 342 hlm. : ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.9 TEK
Dasar teknologi hasil ternak
Buku Dasar Teknologi Hasil Ternak merupakan buku Ajar mata kuliah Dasar Teknologi Hasil Ternak. Buku ini dapat menjadi panduan bagi mahasiswa mengenai dasar teknologi hasil ternak. Pengetahuan dasar teknologi hasil ternak mencakup pemahaman terhadap ruang lingkup proses pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi maupun produk jadi. Untuk memperlancar proses pembelajaran dan pemahama…
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-697-5
- Deskripsi Fisik
- xvii, 200 hlm.: ilus.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.66 DAS
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah