Pengobatan tradisional komplementer menjadi salah satu pilihan untuk menyelesaikan permasalahan—terutama kesehatan, yang dialami oleh manusia, dan hal ini berkembang bahkan di luar tatanan pelayanan kesehatan, yaitu di komunitas. Terdapat berbagai macam pengobatan tradisional komplementer yang tersedia dari yang bersifat sederhana sampai dengan yang membutuhkan keahlian khusus. Salah satu ter…
Buku ini mengulas berbagai aspek pelayanan kesehatan tradisional, menggabungkan pengetahuan kuno dengan pendekatan ilmiah modern. Konsep dasar pelayanan kesehatan tradisional dibahas secara mendalam, termasuk penerapan praktik seperti akupresur, akupunktur, dan penggunaan tanaman obat keluarga (TOGA) di Puskesmas dan rumah sakit. Buku ini juga memberikan panduan praktis untuk membuat ramuan jam…
Gastronomi makanana tradisional Pengembangaan wisata kuliner berbasis makanan teradisional khas Daerah Istimewa Yogyakarta
Indonesia adalah Negara yang terdiri dari ribuan pulau dan dihuni berbagai etnik suku bangsa dengan masing-masing budayanya yang khas. Setiap etnik mempunyai kearifan lokal sesuai dengan budaya dan adat istiadat yang dipegang teguh berdasarkan tradisi turun temurun yang diwarisi dari pendahulunya. Demikian juga dengan pengetahuan kesehatan yang menjadi warna khas tiap etnik suku bangsa Indonesi…
Obat tradisional merupakan warisan budaya dari nenek moyang yang banyak di gunakan oleh masyarakat luas sejak dulu. Salah satu jenis tanaman obat yang sering digunakan dalam pengobatan tradisional yaitu pepaya (Carica papaya L). Salah satu kandungan daun pepaya yang paling menonjol adalah papain. Papain sering digunakan sebagai pengobatan topikal seperti debridasi luka karena memiliki efek anti…
Penyakit degeneratif telah menjadi penyebab kematian terbesar di dunia. Pengendalian penyakit ini dapat dilakukan antaranya dengan gaya hidup sehat, dimana faktor makanan yang dikonsumsi setiap hari mempunyai peran yang sangat signifikan. Hal ini meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan sehat. Pangan fungsional menjadi salah satu pilihan pangan yang tidak hanya memenuhi…
Terdiri dari ribuan pulau dan ribuan suku bangsa, Indonesia tentu saja memiliki budaya yang tidak sedikit jumlahnya. Banyaknya kebudayaan ini tentu saja merupakan suatu anugerah yang merupakan salah satu kekayaan bangsa indonesia dan merupakan identitas bangsa yang, selayaknya identitas, merupakan pembeda kita terhadap bangsa-bangsa lain. Modernisasi tentu saja membawa dampak positif bagi masya…