Biokimia : teknik penelitian

Edisi

Cet. 3

ISBN/ISSN

978-979-075-591-8

Deskripsi Fisik

xvi, 260 hlm.: Ilus.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

572.072 MAR b

Pengembangan hard skill dan soft skill

Buku ini bertujuan untuk mengembangkan keterampilan dan pelatihan dasar dalam bidang pembelajaran pendidikan nonformal. Buku ini merupakan hasil pengalaman penulis selama menjadi praktisi Pendidikan Luar Sekolah selama hampir kurang lebih 36 tahun, serta analisis dan sintesis terhadap berbagai rujukan ilmiah yang berhubungan dengan pengembangan keterampilan hard skill dan soft skill pada pendid…

Tepung buah dan sayur pengolahan dan pemenfaatannya

Buah dan sayur adalah komoditas yang berlimpah jumlahnya di Indonesia, baik dari segi jenis maupun jumlahnya. Kehilangan pasca panen komoditas buah dan sayur mencapai lebih dari 20% karena tidak termanfaatkan pada saat panen raya. Salah satu upaya mengatasinya adalah dengan mengolahnya dalam bentuk kering seperti tepung buah dan sayur, yang dapat menjadi bahan utama suatu produk pangan atau dit…

Feature : Citra rasa kuliner khas Kaltim

Buku ini berisi tentang feature makanan dan minuman pilihan yang khas dari Kalimantan Timur. Diantaranya adalah sebagai berikut; Nasi bekopor, Sate baronang, Gence Ruan, Sayur asam kutai, Sirup buah perangat, Keripik bawis, Amplang ikan tenggiri, Pisang gapit, Roti Mantau, Kue ilat sapi, kue keminting dan Gammi bawis. Setiap makanan dan minuman memiliki ciri khasnya masing-masing. Mulai dari ra…

Konvergensi kebijakan penanggulangan stunting

Stunting (pendek) atau kurang gizi kronik adalah suatu bentuk lain dari kegagalan pertumbuhan. World Health Organization (WHO) mengartikan stunting adalah keadaan tubuh yang sangat pendek hingga melampaui defisit 2 SD di bawah median panjang atau tinggi badan populasi yang menjadi referensi internasional. Indonesia merupakan salah satu negara dengan prevalensi stunting yang cukup tinggi diband…

Migrasi dan perbatasan di Indonesia : Studi aspek multidimensi

Buku terbitan pertama CMBS Indonesia ini merupakan buku pertama di Indonesia yang membahas isu-isu migrasi dan perbatasan melalui pendekatan multidisiplin. Ditulis oleh border enthusiast dengan berbagai latar belakang disiplin ilmu dan pendidikan. Buku bunga rampai ini terdiri atas 5 bab yang membahas topik yang spesifik, antara lain bidang infrastruktur, teknologi, budaya, pertahanan, dan ker…

Pengantar psikologi sosial

Psikologi sosial seringkali disamakan dengan ilmu sosiologi. Namun dalam pengertiannya, psikologi sosial adalah hasil irisan dari dua ilmu yang berbeda, yaitu psikologi dan sosiologi. Ilmu psikologi sosial sendiri adalah bidang ilmu yang mengkaji perilaku dan pemikiran manusia dalam dinamika sosial di masyarakat. Oleh karena itu, buku ini menjelaskan konsep-konsep dasar dalam psikologi sosial y…

Pengantar psikologi sosial

Psikologi sosial seringkali disamakan dengan ilmu sosiologi. Namun dalam pengertiannya, psikologi social adalah hasil irisan dari dua ilmu yang berbeda, yaitu psikologi dan sosiologi. Ilmu psikologi social sendiri adalah bidang ilmu yang mengkaji perilaku dan pemikiran manusia dalam dinamika social di masyarakat. Oleh karena itu, buku ini menjelaskan konsep-konsep dasar dalam psikologi social y…

Perkembangan teori administrasi publik

Sebagai pengetahuan modern yang dipelajari secara teratur, ilmu administrasi masih tergolong muda usianya, baru dimulai kira-kira pada permulaan abad ke-20 ini. Sebagaimana dialami oleh cabang-cabang ilmu sosial lainnya yang baru lahir, ilmu administrasi sampai kini belum mendapat pengakuan dan kedudukan yang kuat, terutama dari para ahli ilmu-ilmu eksakta. Mereka menyatakan suatu pengetahuan d…

Kamus istilah geologi

Perkembangan ilmu geologi di negara kita begitu pesat. Lebih dari sepuluh perguruan tinggi negeri dan swasta memiliki departemen, jurusan, ataupun program studi geologi. Di tingkat pendidikan sekolah lanjutan tingkat atas (setara SMA, SMK), pelajaran geologi tidak diberikan secara khusus sebagai suatu mata pelajaran sendiri. Sementara itu, di level internasional, telah lama ada Olimpiade Ilmu K…