Ditapis dengan
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Keamanan pangan"
Mikrobiologi keamanan pangan
Buku ini membahas permasalahan keamanan pangan ditinjau dari aspek mikrobiologi. Topik yang dicakup meliputi permasalahan keamanan pangan yang diakibatkan oleh mikroorganisme patogen dan dampaknya terhadap kesehatan maupun perdagangan pangan; beban penyakit bawaan pangan; berbagai jenis bakteri patogen, virus, protozoa dan cacing penyebab penyakit bawaan pangan; patogen bawaan pangan emerging d…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-440-462-6
- Deskripsi Fisik
- 354 hlm. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.192 RAT m
Kandungan merkuri pada tuna : Peluang dan tantangan ekspor Indonesia
Buku ini mengulas secara jelas tentang merkuri pada komoditi tuna Indonesia dan strategi pengendalian kontaminan merkuri pada komoditi tuna dan ikan sejenis tuna (Tuna-like)
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-97073-3-0
- Deskripsi Fisik
- iv, 161 hlm. : ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.392014 TRI k
Keamanan pangan peduli kita bersama
- Edisi
- cet. ke 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-318-3
- Deskripsi Fisik
- xii, 224 hlm.: ilus.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.192 KEA
- Edisi
- cet. ke 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-318-3
- Deskripsi Fisik
- xii, 224 hlm.: ilus.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.192 KEA
Aspek Biokimia dan Gizi Dalam Keamanan Pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 153 Hlm.:Ilus.; 23 Cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 363.192 DED a
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 153 Hlm.:Ilus.; 23 Cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 363.192 DED a
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah